五味子是一种中药材，有补肾益精、收敛固涩的功效，主要用于治疗肾虚、阳痿、早泄问题。 不过因为五味子的吃法有很多种，所以有些人可能不太了解，接下来我们就来介绍一下五味子怎么吃吧。 首先要注意一下，五味子偏热性，一般人不能多吃，特别是内有实热者。 另外大家在食用之前最好不要过量或者大量久泡药酒等。 如果你经常感到四肢乏力、没有精神、心悸、心慌、胸闷心慌等症状的话，可以在睡前泡一杯五味子茶饮用哦! 其次要注意一下五味子的用量问题： 一般建议不要超过10克(一包)。
1、喝汤
五味子可煮汤，一般以水煮为主，也可蒸食、泡茶或入菜。 做法：将一斤干五味子洗净后放入锅中，加入清水大火烧开。 接着放入姜片(10g)、盐(2g)和味精(1g)，用小火煮半小时即可。 做法：将五味子放入水中煮5分钟后，捞出直接饮用即可
2、泡水
五味子还可以用来泡水，不过这要用到生五味子，所以大家要记住了。 (1)用五味子泡水：可以直接将五味子洗干净之后就能喝。 (2)煮水：取5-10克左右的生五味子放入水中煮10分钟即可。 以上就是介绍的关于五味子怎么吃的内容了，其实这个也比较简单，但是如果你没有时间的话，那就只能用这种方法来食用了。
3、煮粥
[材料]五味子10克，大米100克。 [功效]此方具有收敛固涩功能：主治肾虚、遗精、健忘、梦遗滑精等。 [食用方法]每日早晚各服一次，分2-3次食用。 [注意]此方虽能补肾固涩为主，但性偏寒凉，所以有实热者不宜服用。
4、炖肉
【材料】：五味子30克，猪瘦肉100克，生姜2片，葱2根。 【做法】：将五味子放入锅中熬水1小时，取汁备用。 猪瘦肉洗净切块(如没有猪肉可选用牛肉)，放入锅中煮熟烂即可盛出; 另起锅放入油，油热后下姜蒜爆香;再倒肉翻炒片刻;再加入五味子炒香。 然后倒入清水(不能超过锅的2/3)、酒5大勺、糖1/2大勺、盐1/2小勺调和;最后加入水没过肉的三分之二即可，大火烧开后转小火煮1.5小时即可;待肉熟后加入葱(如没有葱可以在水中放入几片葱或香菜)及盐调味即可。