冬瓜是我们生活中比较常见的一种食材，在我们的生活中是非常受欢迎，但是也有很多人不喜欢吃它。 那么，冬瓜怎么做好吃又简单呢? 我们一起来看一下吧! 准备食材：冬瓜、葱、姜、蒜、淀粉 制作过程： 1、准备一块冬瓜，将它清洗干净，然后切成小块，再把洗干净的葱姜蒜切片备用。 2、起锅烧水，水开后加入适量的食盐和食用油，然后再放入冬瓜焯烫2分钟。 3、在冬瓜焯水的时候要用勺子将焯好的瓜块捞出来备用。 4、另起锅放入适量油烧热后放入葱姜蒜和小米椒炒香，然后再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。
1.将冬瓜去皮去瓤，切成小块，撒上少许盐腌10分钟左右。
然后再撒上少许淀粉，拌匀备用。 2.起锅烧油，倒入冬瓜翻炒均匀，等冬瓜表面变黄后，再把葱姜蒜倒进去翻炒出香味。 3.加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精翻炒均匀后把冬瓜盛出来备用。 4.锅里再倒少许油，加入豆瓣酱爆香。 5.炒出红油后再倒入葱花、蒜片、小米辣翻炒均匀。 6.倒入一碗水烧开后先把冬瓜放进去煮一下。 7.等冬瓜煮熟了就可以出锅了，最后撒上少许葱花就可以开吃了。
2.用筷子在冬瓜块上扎一些小孔，然后将腌好的汁水挤出来备用。
2.将锅洗干净，放入适量的油把切好的葱花爆香，然后再把冬瓜块放入锅中翻炒均匀，然后再加入适量的盐、白糖和生抽调味。 3.接着再加入适量的清水大火煮开后转小火继续煮，直到锅里的汤汁变得浓稠为止。 4.然后在撒上少许的葱花点缀，翻炒均匀就可以出锅了。 2.冬瓜这样做是非常开胃下饭的，味道非常不错。 3.冬瓜富含维生素c又能减肥瘦身，爱美人士多吃也不用担心长胖哟! 4.冬瓜中含有维生素c是一个非常不错的减肥食材，还能提高免疫力哟! 5、夏天要到了如果不想运动或者是因为运动太多出汗太多导致体重超标的话，就可以选择吃点冬瓜减肥哟。
3.起锅烧油，油热后加入葱姜蒜爆香。
加入冬瓜翻炒均匀。 4.加入一勺生抽和半小勺盐翻炒均匀。 5.最后加入一小把淀粉水勾芡，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。 二、吃冬瓜有什么好处： 冬瓜含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效降低人体内的胆固醇含量，还能促进新陈代谢，增强机体免疫功能。 另外冬瓜中的膳食纤维还可以有效刺激肠胃蠕动，促进消化，起到通便作用。
4.然后放入冬瓜翻炒片刻。
5.然后加入适量的清水盖上盖子焖煮至冬瓜熟透。 6.再加入适量的食盐和鸡精调味即可出锅了。 7.一道非常好吃又简单的冬瓜炖排骨就做好了。 8.首先将猪排骨洗净，然后放入锅中放入适量的清水，将它煮熟后捞出用清水冲洗干净备用。 9.然后再准备冬瓜一块，洗净后将它切成小块。 10.然后将排骨放在炒锅中炒至金黄后加入冬瓜，然后加入盐和生抽调味即可。 11.冬瓜炖排骨就做好了，非常的好吃很下饭!
5.待冬瓜完全变色后加入1勺生抽进行调味，翻炒均匀。
8.一道美味的冬瓜炒肉末就做好了。 9.这样做出来的冬瓜不仅味道鲜美，而且吃起来也非常开胃。 10、冬天天气寒冷，多吃点冬瓜是非常好的，而且冬瓜里面的营养物质也是比较丰富了。 11、在这道菜里面还加入了肉末和小米辣，这样吃起来会更香。 12、这样做出来的冬瓜也特别受欢迎了，每次炒这道菜都会被一抢而空的!
6.出锅前撒上适量葱花、鸡精即可。
二、小贴士： 1、冬瓜含钾多，但含钠少，所以适合高血压和肾病水肿患者食用。 2、冬瓜虽好，但不能吃太多。 3、冬瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪。 4、冬瓜中含有较多的维生素C，且钾盐含量很高，钠盐含量低。 5、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒者忌食过多;肾亏尿频者忌食;糖尿病患者不宜食用;患有白癜风、荨麻疹等皮肤病者忌食。
7.一盘简单又美味的冬瓜蛋卷就做好了哦，是不是很有食欲呢?
4、起锅烧油，将蛋卷放入锅中煎至两面金黄，然后加入适量的清水。 5、冬瓜蛋卷煮好后，撒上一些胡椒粉就可以了， 6、盛入盘中即可。 小贴士：1、冬瓜本身含有较多的水分，容易上火，因此在烹饪这道菜的时候一定要控制好火候，避免过煮导致冬瓜变得绵软没有口感。 2.冬瓜蛋卷在切的时候不要切得太厚了，不然煮出的蛋卷不会很完整。 3.在做这道菜的时候一定要用大火炒制。