夏天是吃西瓜的季节，如果没有吃完剩下的西瓜皮，大家肯定会觉得扔了很可惜吧。其实西瓜皮也是可以腌制成零食吃的，口感和味道都非常好哦。接下来就带大家一起来看看吧! 1.先把西瓜皮去掉外皮，切成条状，用盐水浸泡15分钟左右。 2.然后捞出来备用。 3.把准备好的大蒜、辣椒、葱等调料放进西瓜皮里搅拌均匀。 4.最后把搅拌均匀的瓜皮放在保鲜盒里，盖上盖子拧紧瓶盖后放进冰箱里冷藏6个小时左右就可以吃了!我一般是两天内就能吃完。 这样做出来的西瓜皮脆爽可口，非常好吃!大家学会了吗?赶紧试试吧!
1、西瓜皮需要先用盐水浸泡。
把西瓜洗净，用刀子切掉不好看的部分。再把西瓜切成块状，这个时候不需要去皮，只需要去掉瓜瓤就可以。 接下来就可以用盐水浸泡了，大约浸泡15分钟左右。主要是为了去除西瓜里面的农药残留等物质。不过现在也有很多人比较懒，不愿意做这么麻烦的事情，可以直接购买西瓜皮来吃，但建议大家买西瓜皮来吃。 接下来再把西瓜皮用清水洗干净后挤干水分备用。 然后开始准备调料，把大蒜和辣椒切成小块备用。这些都是为了让这道菜更加的好吃。 接下来开始调制汁水，只需要放适量的盐、生抽、蚝油、白糖和少量的老抽调色就可以了。 然后再放入一点白醋，一小勺的白糖进去搅拌均匀就可以了。这里一定要注意不要加太多的水或者是糖进去了。 最后把调制好的酱汁倒入西瓜皮里面搅拌均匀就可以了，一般都是两天内吃完即可。 时间到了之后取出来食用口感和味道都是非常好的!下面分享一款美味又健康的西瓜皮小零食给大家吧! 这款西瓜皮小零食是我最近在网上发现的宝藏美味零食之一，这款零食不仅味道很好还特别健康哦!真的是老少皆宜呢!西瓜皮又脆又好吃如何制作(西瓜皮怎么做好吃的零食)： 1、准备食材：西瓜皮1000克、白砂糖50克、清水适量等食材。 4、然后把西瓜皮洗净切条后放入锅中焯水(可加点食盐)焯水至半熟捞出沥干水分备用(不喜欢吃太甜可以不加糖)。 5、接着准备调料：把白糖放入碗中加入50克清水搅拌至白糖完全溶解即可(可根据自己口味调酸或者甜)准备一个玻璃保鲜盒把焯好水的西瓜皮沥干水分后倒入保鲜盒里面，再把刚才调好汁放入冰箱冷藏保存即可。大家也可以用这种方法保存西瓜皮!
2、调制时加入大蒜等调料会更加美味。
西瓜皮可以这样做，其做法很简单，又脆又香。夏天时经常吃西瓜，而西瓜皮也不会浪费，其实大家可以试着把西瓜皮做些吃，一定会让你爱上这种美味的。首先需要准备的材料有：西瓜、冰糖、盐。 1.首先我们需要准备一个新鲜的西瓜皮，然后把西瓜皮用清水冲洗干净。 2.将清洗干净后的西瓜皮切成小块(也可以直接切成片)。切好后放入盆中备用。 3.将切好的西瓜皮放入盆中用清水冲洗两遍(目的是为了去掉瓜皮上残留的一些农药)，然后将瓜皮捞出来沥干水分备用。 4.锅里放入适量的清水，加入适量白糖和盐用大火煮沸(这一步是为了让煮出的糖水变得浓稠)，然后倒入冲洗干净的西瓜皮丝，煮至沸腾后关火让其冷却下来。 5.等锅里水完全凉透后再次煮沸，然后加入刚才煮好的西瓜皮丝用大火熬煮即可(注意一定要用小火)，一边熬煮一边搅拌以免粘锅。 6.当锅里糖水煮沸后转中火熬制15分钟左右。锅里变成了这种粘稠状即可关火，然后盛入盘中冷却就可以了。 7.将晾凉后的西瓜皮从盆中捞出来放入容器中加入适量冰糖、盐(一般情况下我都是先将冰糖、盐炒一下再倒入西瓜皮搅拌均匀即可)搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制一晚或者一天半都可以!这样做出来又脆又甜口感非常好哦。 8.将腌制好的西瓜皮倒入保鲜袋里用擀面杖擀成薄片就可以了(有条件得可以用刀切成条状)。 9.将擀好的西瓜皮放在烤盘上(烤盘要提前铺好油纸或者锡纸)放入烤箱上下火170度烤30分钟(中途记得翻面)。 10.等时间到了后取出来放在盘子上冷却就可以食用啦!脆爽可口特别好吃!
3、冷藏时间不宜过长，否则容易变质。
4、一定要密封好，然后冷藏一段时间就可以了。 我之前做过一次，那个时候因为西瓜皮比较硬，所以腌出来不好吃，所以后面我就没有做了。如果大家有兴趣的话可以试一下，做起来非常简单。夏天吃西瓜的季节不要总是把西瓜皮扔掉哦!除了腌制之外西瓜皮还可以做成一些小零食呢。 1、西瓜皮蘸酱吃：将西瓜皮切成薄片，加入辣椒粉、蒜泥、花椒粉等调料，然后再撒上芝麻。把它们拌匀后装在盘子里即可食用。 2、做成西瓜酱：西瓜洗净后去皮，把中间的瓤和种子去掉并切成薄片备用;将西瓜片放入沸水中焯一下捞出沥干;在西瓜片中加入盐、花椒粉等调料拌匀;最后将拌好的西瓜片放入有芝麻的碗里即可食用。 3、西瓜皮酱：取一些西瓜皮用清水洗净后捞出沥干水分后切成细丝;然后将西瓜丝与白糖、水淀粉和香油搅拌均匀后淋在制作好的西瓜酱上即可食用。 4、西瓜皮茸：取一小块西瓜皮，去籽之后再切成与瓜子一样大小的圆形瓜茸即可。 5、将西瓜皮茸放入小碗内，再加入少量糖醋汁搅拌均匀即成瓜皮糊。 6、把腌制好的瓜皮丝放在涂有薄薄一层蜂蜜的碗里使其充分吸收水分并粘住蜂蜜，这样便做成了西瓜皮茸了! 7、用牙签或者叉子在做好的西瓜皮上扎上小孔便于入味哦!这样就可以食用啦! 1、煮粥时加入一些西瓜皮能够使粥更加美味 2、煎鱼前用面粉和盐抹匀后再煎可使鱼肉更鲜嫩 3、炒菜时加点瓜皮水也能去除蔬菜异味。这是因为瓜皮水有较强的去腥作用。先用少许盐腌一会儿，然后把瓜皮水倒入锅中煮沸，再加入少量食盐调味即可。 4、把西瓜皮切成丝后与白糖一起煎鱼能使鱼丝变得更加鲜嫩可口。做法是：将锅烧热后加入少许油，再倒入切好的瓜丝翻炒一分钟左右就可以盛出食用了! 5、在煮鱼时放点西瓜皮同样也能起到去腥作用哦!这是因为西瓜皮性凉能清热除烦!效果很不错哦!
4、保存时用保鲜盒保存比塑料袋保存好。
1.腌制西瓜皮时，用的西瓜要选择没有损伤的新鲜西瓜皮。如果西瓜比较熟，里面的瓜瓤是红黄色的，那就不要用了。 2.如果是用来腌制的话，要多准备一些调味品，比如盐、糖、花椒等调料。放多少要看具体情况来决定。 3.如果想让做出来的瓜皮更脆一些的话，可以延长腌制时间。 4.因为腌制时会加很多调味料，所以腌好后再烹饪就不会那么香了。 5.腌制前记得把西瓜皮清洗干净后再进行操作哦!