1.白萝卜的吃法 1、白萝卜加白糖熬汤喝，具有治疗消化不良，化痰止咳的功效，还能改善口臭。 2、白萝卜加白糖拌食，能解酒，并有很好的利尿功效。 3、萝卜切成细丝用开水焯一下，再放入凉水中浸泡两个小时以上;然后用手挤干水分，放入盆中(也可加入切好的葱姜末);加盐2克，醋3克拌匀即可食用。 4、将萝卜切丝加水、盐渍两天，然后挤干水分拌上白糖和醋。萝卜能解酒醉毒。 5、萝卜与白萝卜相比都是白色的(因为品种不同);但味道有差别：白皮白萝卜口感较脆、水分多、微甜且辛辣味弱;红皮萝卜口感较韧些，辛辣味较强且口感脆嫩;青皮萝卜水分少点但辣味适中。 6.白萝卜除能增进食欲外还能提高机体免疫力。 7.将生白萝卜洗净后去皮切成细丝加上少量盐腌5分钟挤干水分与生姜丝和红椒丝一起加入鸡精和白糖搅拌均匀就可以食用了。这道菜是一道非常美味的家常菜，有条件的还可以用生白萝卜加姜和大蒜炒着吃更下饭哦。 8.萝卜烧鱼：把鱼洗净后切成小块，先下锅里用少许油煎一下后再加入适量料酒炖熟后淋点香油出锅。
1.白萝卜切成细丝，加白糖拌食。
白萝卜可以做汤，也可以炒着吃。由于其味甘性凉，故食之能清热润肺、化痰止咳、散瘀消积、治肺热燥咳，常食有助于防治秋冬季节因干燥所导致的便秘。用白萝卜炖汤或炒着吃都可以，做法也很简单哦：将生白萝卜去皮洗净切成丝放入碗中加入白糖、食醋拌匀后放置几分钟，待糖溶化后倒入开水没过萝卜丝即可食用。这道菜有滋阴润肺之功效。在吃萝卜时可以喝点萝卜汤。将白萝卜洗净切片后放入碗中加白糖、食醋拌匀后即可食用，或把白萝卜片加水烧开后捞出再用清水浸泡一夜，第二天用来炒菜或煲汤都很美味。因为它有很好的清热化痰之功效。 2.凉拌萝卜丝： 3.萝卜丝烧排骨：
2.白萝卜洗净切成片，加白糖腌制一夜，挤掉水分。
(1)将萝卜洗净去皮，切成片，再切成细丝。 (2)在小碗中加入白糖、醋、酱油、辣椒油、味精，搅拌均匀。 (3)萝卜片放在碗中，倒入调好的料汁拌匀。 (4)将拌好的萝卜丝装入密封罐中，盖上盖子放进冰箱冷藏保存。 第二天打开即食。 萝卜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，生吃白萝卜还有助于促进胃肠蠕动及消化腺分泌，从而增加食欲;白萝卜所含维生素A可以美白肌肤;所含矿物质可以补充营养;此外，其具有的特殊生理活性成分可以促进胃肠道蠕动及维持粘膜细胞正常功能;白萝卜中富含淀粉酶和木质素等营养成分能够有效提高人体免疫力。 2.胡萝卜的吃法1:胡萝卜汁：把胡萝卜洗净切成细丝然后加水和柠檬汁一起榨汁最后加入适量的白糖搅拌均匀即可食用了。 2.白萝卜的吃法1:凉拌白萝卜丝：先把洗净切开的萝卜丝用盐腌20分钟然后挤干水分加入少量鸡精白糖搅拌均匀就可以食用了。
3.锅中放油烧至六成热，倒入萝卜片用小火煎至表面焦黄，然后盛出。
1.生萝卜要斜切，切好后浸泡在盐水中(也可以把萝卜用盐水泡后再蒸一下，这样能使萝卜不会氧化变黑); 2.萝卜下锅前要先蒸一下，可以使其不辣; 3.吃时若觉得口感过于清脆，可先煮一下再炒; 4.炒制时不需要放油，否则会影响口味; 5.因白萝卜含有一定的辛辣味，所以不宜多食，而且吃后不宜大量喝水或喝醋。否则会加速肠道的运动而使其吸收更多的水分，从而产生“利尿”现象。 6.白萝卜在煮之前先要去皮(可减轻辛辣味)。因白萝卜含有芥子油及蛋白质分解酵素等成分，对人体的消化功能不利，因此在煮食时必须将其去皮。 7.萝卜煮熟后才会产生辣味(产生辣味)。如果不去皮食用会引起一些不适现象(如恶心、呕吐等)。为了保护胃粘膜可将白萝卜切块后先用沸水烫一下再食用; 8.用白萝卜做汤时最好不要加醋，因为在加热过程中萝卜会释放出一种叫硫氰酸盐的物质会引起中毒。正确的做法是：先用开水烫一下再放入汤中饮用; 9.萝卜最好不要和田螺一起食用，否则容易引发腹痛、呕吐等现象。
4.另起锅放入油烧热，倒入葱段和姜片炒香，倒入腌制好的白萝卜片翻炒均匀。
5.再倒入白萝卜片，调入少许盐、白糖，翻炒均匀即可出锅。 6.这是一道非常受欢迎的家常菜，既营养又健康。因为白萝卜的含水量特别多，所以非常适合夏天食用，经常吃的话可以使身体更加健康哦。 7.白萝卜炖猪蹄：将猪蹄洗净后焯水去掉浮沫，然后用凉水浸泡两小时左右;白萝卜削去外皮洗净切块备用。锅内加水烧开后放入猪蹄焯水3分钟左右捞出;再把白萝卜放进去焯水两分钟捞出备用。锅内烧热后加入适量食用油，然后放入葱姜蒜爆香，再倒入焯过水的猪蹄和白萝卜翻炒均匀加入盐、白糖、生抽、老抽搅拌均匀即可出锅。 8.这是一道非常好吃的素菜汤，我们平时在家可以煮上一锅这样的汤来喝哦!
5.加入酱油、蚝油、料酒、白糖、盐调味翻炒均匀后煮约一分钟。
1.萝卜的种类有很多，价格也不一样，萝卜的功效也大不相同，所以买到合适的萝卜就是最好的。 2.萝卜在挑选的时候一定要挑新鲜、表皮光滑无损伤、肉质致密有弹性且呈乳白色或淡黄色，气味清香无异味的，用手掐一下肉比较有弹性。 3.新鲜、水分充足的白萝卜是那种泛白且整体摸起来很柔软，用手掐一下很轻松就可以把外皮给拔下来;而如果萝卜外表比较坚硬，用手掐也比较费劲并且还有点硬，那么就表明这是不新鲜的白萝卜。 4.不要买颜色太白的白萝卜。因为这种白萝卜是打了一些激素催熟的。如果吃起来口感比较脆爽而又比较甘甜则是最好的。 5.把生白萝卜切成丝，然后放入水中浸泡几分钟去掉里面苦涩味道在用清水冲洗干净就可以吃了。
6.煮至汤汁浓稠后装盘即可食用。
9.萝卜丝怎么炒好吃：将萝卜切成细丝，放入盆中加食盐腌制一下。锅内放油烧热后，再下萝卜丝翻炒，放入少量盐(不要太多)即可出锅。 10.白萝卜丝怎么炒好吃：将生白萝卜切成细丝加入少许盐腌制5分钟后挤干水分再加入少许白糖拌匀，最后放入少许油再次拌匀即可出锅。这样做出来的萝卜丝入口微甜又带点辣味，是非常美味的小菜呢 11.白萝卜怎么做好吃：将白萝卜切成细丝后用盐腌10分钟，然后挤干水分再加点醋拌匀(每次做的量太大吃不完可以装瓶放入冰箱冷藏)。这样做出来的白萝卜丝水分多而且脆嫩可口。 12.用清水把白萝卜皮洗干净后切成细丝放入碗中再把适量醋、白糖和盐加入碗中搅拌均匀备用。
7.白萝卜烧肉：用生萝卜1根或红萝卜2根切成薄片，用盐腌10分钟;
8.萝卜烧肉：将红萝卜1根或青萝卜3根切成薄片用盐腌10分钟，再用清水洗净备用。将猪肉切成薄片，烧热锅后放少量油，先把肉片炒到变色放入葱姜蒜翻炒一下后倒入萝卜片一起翻炒，再加入酱油、料酒、糖、盐一起翻炒5分钟左右，起锅前放点鸡精调味即可。 9.萝卜炖肉：用生白萝卜1个或红萝卜2根切成薄片，加少量盐腌10分钟后加入适量开水炖到肉熟烂。这道菜不仅开胃而且具有降血压的作用。