冰糖雪梨是一道美味的甜品，它富含多种维生素以及微量元素，可以达到清热降火的功效。并且它具有润肺化痰的功效，对喉咙不适和咳嗽有着非常好的治疗效果。 冰糖雪梨吃法： 1、把雪梨洗干净去皮后切块备用，并用盐水浸泡片刻; 2、准备一个大碗，放入雪梨块和冰糖; 3、锅里加水煮开后再倒入冰糖煮开，转小火再慢炖三十分钟即可。如果喜欢吃甜的朋友可以适当地添加冰糖。 4、稍微冷却后即可食用。喜欢甜食的朋友可以在上面撒上些白糖或蜂蜜。
一、提高睡眠质量
有些人在睡前喜欢喝上一杯温牛奶，其实牛奶中含有丰富的钙质和维生素A，这两种物质可以帮助身体进行自我调节，让身体的代谢速度加快，这样可以让自己在入睡之后也不会出现失眠的情况。在睡前喝杯牛奶还能让大脑处于清醒的状态之中，这样有助于提高睡眠质量。 将雪梨去皮切块，然后加入冰糖放入蒸锅中蒸熟即可食用。因为雪梨中含有丰富的维生素以及水分，可以帮助人体起到清热润肺以及化痰止咳的效果。而冰糖和雪梨都有养阴生津、润肺化痰和降火功效，将它们放在一起蒸着吃具有很好的降火止咳效果。经常食用雪梨蒸着吃还能让自己睡眠质量得到明显提升。
1、制作方法
1.先将雪梨的外皮清洗干净，然后再用刀将雪梨的头部去掉，然后再用刀在雪梨的底部划上一道十字刀口。 2.把处理好的雪梨放入碗中，加入适量清水没过梨就可以了，然后把碗放入锅中盖上盖子，或者是将它放在锅中隔水蒸熟。 3.等梨彻底蒸熟之后，打开锅盖，然后用勺子将梨中间挖一个洞备用。 4.往梨中间的洞里倒入适量的冰糖并用勺子将它填满。但是记得一定要把里面的白色物质给去掉才行。 5.等冰糖全部化完之后就可以食用了。如果你比较喜欢吃甜一些，那么也可以在煮熟之后再加入适量白糖即可食用。 其实冰糖雪梨是一道非常常见的滋补食物，它可以帮助人体起到润肺止咳和养阴生津以及清热解毒等作用。
2、食用禁忌
1、雪梨不能与螃蟹一同食用，因为螃蟹有活血化瘀的功效，而雪梨也是性凉的水果，如果将这两种食物放在一起食用会引起腹痛腹泻等问题。 2、雪梨和白萝卜不能同食，因为白萝卜中含有丰富的维生素C以及矿物质元素，而雪梨也含有维生素C以及矿物质元素，如果将这两种食物放在一起食用会让两者发生化学反应生成一种物质，这种物质会影响人们对维生素c以及矿物质元素的吸收。 3、雪梨和狗肉不能同食，因为狗肉有温补气的功效，而雪梨也有滋阴润肺、清热化痰的功效。如果将这两种食物放在一起食用会让狗肉中的热气进入到人们体内，这样就会让人们出现上火发热等不良症状。
二、增强免疫力
冰糖雪梨主要是因为其中含有丰富的维生素，可以增强人体的免疫功能，对于预防感冒、治疗感冒和缓解感冒引起的鼻塞有很大的好处。如果您想增强自身免疫力的话，那么就可以食用冰糖雪梨来增强它的免疫功能。 冰糖雪梨怎么做化痰? 1.将梨洗净、去皮，切成小块;红枣洗净备用。将处理好的梨、红枣、冰糖及适量清水一起放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟;然后放入切好的梨块和红枣继续煮20分钟。 2.待梨肉酥烂后加入适量清水再煮5分钟即可关火后加入适量冰糖和少许盐调味;最后搅拌均匀即可食用。 3.如果在煮汤时感觉过于浓稠，还可以适当地加些清水再次烧开即可。 4.熬制冰糖雪梨时，不需要加水稀释，最好保持原汁原味。 5.冰糖雪梨炖好后晾凉后可以放入冰箱冷藏一下会更美味哦!夏季天气炎热，很容易出汗，这时您不妨来上一碗冰冰凉凉的冰糖雪梨吧! 6.喝剩下的汤水不要倒掉，还可以继续加入适量百合和红枣一起熬粥哦!因为百合有润肺止咳、清心安神之功效。 7.吃梨也要讲究季节哦!“秋梨”是一种药用价值很高的水果，具有润肺、清热、化痰等功效。炖煮后的梨汁对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
三、护眼
冰糖雪梨可以有效地保护眼睛，它能帮助缓解眼睛疲劳和干涩，而且它还可以滋润角膜，预防眼部疾病。另外它还有降血压、降血脂、利尿、健胃消食等作用。 1.把梨洗干净去皮后切块备用，然后在切好的梨里放上适量的食盐和白糖，将其搅拌均匀之后腌制一下。等雪梨腌出水分之后就可以了。 2.将准备好的冰糖和雪梨放在锅中加入清水和少许食盐和白糖用大火煮开后再用小火慢炖三十分钟就可以了。炖好之后放凉就可以食用了。我们在制作冰糖雪梨的时候，需要注意的是先用小火慢煮三十分钟之后再加入冰糖搅拌均匀，如果喜欢吃甜的朋友还可以加入一些白糖或者是蜂蜜。 3.我们在制作冰糖雪梨时要注意梨肉不要太硬，我们在做这道菜的时候最好是选择新鲜的梨子，这样味道会更好一点。 4.冰糖雪梨还可以起到润喉止咳、润肺去火、清热降火、解毒消食、健脾开胃、清热润肤等作用。 5.冰糖雪梨主要是用来治疗肺燥咳嗽、咽干喉痛以及痰中带血等症状，因为冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用。所以对于那些肺阴不足引起的咳嗽不停以及咽喉干燥痛等症状有着非常好的治疗效果。另外冰糖雪梨还有补脑养血，保护肝脏等作用。 6.对于一些咳嗽有痰且痰液粘稠的患者朋友来说，在日常生活中可以经常吃一点冰糖雪梨来改善症状;并且在日常生活中经常吃点冰糖雪梨还能起到美容养颜以及延缓衰老和抗氧化的作用，所以说我们在平时生活中还是应该多吃一些这种食物。 7.因为感冒咳嗽会引起喉咙干燥以及咽喉肿痛等症状发生，而我们通过吃这种食物就可以有效地缓解病情;同时我们在平时生活中还可以通过服用一些药物来改善感冒咳嗽带来的症状;但是需要注意的是治疗感冒咳嗽还是应该咨询医生意见，根据医生建议服用药物才能起到更好地治疗效果。希望以上介绍对你有所帮助!
四、减轻咽喉不适
嗓子不舒服，喝点冰糖雪梨水，不仅能润肺止咳，还能缓解咽喉不适。但是要注意，热性体质或者感冒的人尽量不要喝。 1、在制作冰糖雪梨的时候最好用新鲜的雪梨来做，因为新鲜的雪梨里面含有丰富的维生素，水分也比较多，最重要的是它里面含有一种非常丰富的维生素C。 2、制作冰糖雪梨之前要把新鲜梨清洗干净切成块放入碗中加水没过梨放入适量糖、放入蒸锅中蒸半个小时左右就可以了。如果没有蒸熟就吃起来会有生味并且对身体也没有好处。