冰糖炖梨是一道传统的美食，它是用梨和冰糖一起炖制而成，可以起到润喉去燥，清热止咳的作用。 冰糖炖雪梨不仅能润肺养阴，还能降火气。 冰糖炖梨的做法并不复杂，下面为大家介绍一下具体做法： 主料：雪梨1个、糯米粉适量、枸杞1小把、水适量 辅料：白砂糖10克、清水200毫升 这道美食的主要食材就是雪梨和糯米粉了，制作方法也很简单。 先将雪梨清洗干净之后切成小块;然后将糯米粉倒入碗中放入清水，搅拌均匀至无颗粒状之后倒入模具中压实脱模即可;最后把红枣和枸杞放入锅中加入适量水用小火煮熟即可。
1、梨子性寒，胃寒的人不要吃，因为梨有凉血和止咳的作用，本身寒性的食物会加重咳嗽。
2、感冒后不要吃梨，因为梨性凉，感冒后肠胃不好的人也不适合吃。 3、梨子性寒，有润燥止咳的作用，但对于孕妇来说还是要少吃。 4、梨也有止咳化痰的作用，但是对于痰多咳嗽的人来说还是不要再食用了。 5、梨子性寒，寒性比较大，所以不宜与一些热性食物一起食用。 6、梨子性寒而有收敛作用，所以一次不要食用太多。
2、脾胃虚寒的人也不适合吃。
吃冰糖炖梨虽然好吃，但是不能多吃，也不能空腹吃，一定要适量。 冰糖炖雪梨适合的人群有：患有风寒咳嗽的人;患有风热咳嗽的人;风寒咳嗽;哮喘患者、感冒初期以及身体有炎症患者都不适合吃梨子。 冰糖炖雪梨具有止咳化痰的功效，对于治疗慢性支气管炎等症状也是有着一定的效果，同时梨还能起到降火止咳的作用。 患有口腔溃疡的患者尽量少吃梨子，因为雪梨属于寒性水果，对于口腔溃疡造成的伤口也是有着不利影响。
3、梨不适合跟柿子一起吃。
梨有生津止渴、润肺去燥、降火除烦的作用。 柿子则具有润肺止咳，生津止渴的作用。 冰糖炖雪梨是一道非常好的润喉去燥，清热止咳的养生美食。 冰糖炖雪梨能够起到很好降火，润肺止咳的作用。 冰糖炖雪梨中含有大量的水分跟维生素，它对人体健康是非常有益的，可以促进人体新陈代谢，帮助身体排毒以及滋润肌肤。
4、吃雪梨时要注意不要同时喝牛奶。
雪梨和牛奶一起吃，容易引起腹泻。 冰糖炖梨汤在润肺止咳方面有一定的功效，它可以帮助我们起到清热、化痰的作用，同时还能对我们身体里面的肺部起到滋润和保护的功效。 冰糖炖雪梨中含有丰富的葡萄糖与果糖，这些营养物质都可以促进体内糖类等物质代谢，提高人体免疫功能。 冰糖炖梨汤也有止咳润肺、清热化痰、生津降火的作用，在冬季容易出现咽喉干痛、咳嗽不止等症状。 冰糖蒸梨是一道传统健康美食，它对人体有着一定的保健功效，能帮助我们起到清热降火、润肺止咳等作用。 冰糖蒸梨做起来也是非常简单的，下面为大家介绍一下具体做法：[主料]雪梨1个、糯米粉适量、红枣1小把;[辅料]白砂糖10克、清水200毫升;[调料]枸杞(红枣)1把;[制作方法]将红枣洗净去核切成小块;准备好适量糯米和红枣放入清水中浸泡30分钟左右备用。