螃蟹是一种营养价值非常高的食物，螃蟹里面含有丰富的蛋白质和脂肪，营养非常丰富，所以在很多人看来，螃蟹很美味。 但你知道如何清洗螃蟹吗? 首先把螃蟹放在清水里，然后用盐水浸泡2小时左右。 浸泡后把水倒掉，再用清水冲洗干净。 在洗时可以加入适量的盐和醋进行揉搓。 然后再放在水龙头下冲洗。
1、把螃蟹用清水洗干净，剪掉蟹脚和蟹嘴。
然后把螃蟹的蟹壳去掉，把里面的蟹胃和蟹肠都清理干净。 然后用剪刀对着螃蟹的腹部，把螃蟹壳上连接蟹身两侧的绳子剪断，再把螃蟹翻过来，剪掉蟹脚。 最后用剪刀将螃蟹两边的钳子剪掉，用手轻轻一捏就可以解开了。 这样就完成了螃蟹的清洗工作。
2、然后把螃蟹放在盆里，放入适量的盐，让它在盐水中浸泡10分钟左右，能有效去除蟹壳和体内的泥沙。
3、把盐水倒掉，然后加入一些白醋，搅拌均匀，把螃蟹放进去。 4、浸泡10分钟左右，然后用刷子把螃蟹刷干净，再用清水冲洗干净。 5、用牙签把蟹壳挑一下，把里面的蟹黄和蟹膏挑出来，然后再把蟹翻过来。 6、最后用剪刀剪掉肚脐，再切成小块就可以了，吃的时候可以蘸上醋。 如果你不喜欢醋的味道的话，也可以加入一些米醋或陈醋来代替食用。
3、在浸泡的过程中，可以倒入一些醋来去除腥味。
然后用手慢慢地把螃蟹翻转过来，用刷子刷洗蟹身上的污垢。 接着用剪刀把螃蟹上的蟹钳剪掉，最后把螃蟹倒出来，并把它的鳃和内脏都去掉。
4、再冲洗几次，直到水变得很干净。
这样就能把螃蟹洗干净了。 [注意事项]：在清洗时，可以加入适量的盐和醋进行揉搓，这样可以有效去除螃蟹身上的细菌和脏东西。 [如何做]：把螃蟹洗干净后在锅里蒸5分钟左右，或者用油煎一下，更美味。 [蟹肉的吃法]：吃蟹肉时最好不要蘸醋和酱油。 [注意事项]：在螃蟹蒸好后不要急着吃，最好再焖5分钟口感会更好。
5、最后把螃蟹的壳和蟹肉一起取出来，就可以直接吃了。
吃螃蟹的时候最好是搭配一些生姜或者葱，这样能去除螃蟹的腥味。 一只母蟹蟹黄和蟹膏非常多，但是吃起来非常麻烦。 在吃完螃蟹之后，应该把螃蟹壳扔掉，不然很容易导致腹泻。