一到夏天，很多人都会开始吃一些减肥的食物。 虽然说减肥的食物有很多，但是在这个季节，很多人还是会选择一种食材搭配来吃。 这就是嫩南瓜和鸡肉饺子了。 嫩南瓜口感清甜，富含丰富的维生素。 鸡肉能够帮助我们增强免疫力，提高我们的抵抗力。 那么这两种食材搭配在一起会发生什么样的化学反应呢? 而且营养价值也是非常高，可以说是减肥人士不可缺少的一种食材。 那么接下来就给大家分享一下我做的这款嫩南瓜鸡肉水饺吧。 制作方法：
1.先把买来的嫩南瓜清洗干净，然后用刀把嫩南瓜切成块状备用。
在锅中倒入清水，用大火将水烧开。 然后把嫩南瓜放入锅中，煮上5分钟左右。 然后把南瓜块捞出来，放入凉水中浸泡5分钟之后捞出沥水备用。 再把鸡肉清洗干净之后剁成肉泥，然后放在一个大碗之中。 加少许的食盐和胡椒粉还有淀粉，搅拌均匀之后腌制10分钟，再加入鸡蛋清、葱、姜、适量的植物油拌匀备用。 用勺子在碗之中装上适量的面粉，把切好的嫩南瓜放入其中。 用筷子搅拌均匀，再撒上少许的干面粉搅拌的摩擦力和粘性。 用筷子将面团搓成长条状，然后用刀切成小剂子之后压成饺子皮备用。 再把鸡肉泥倒入其中之后用筷子搅拌均匀备用。
2.然后在鸡肉中加入适量的盐，蚝油和胡椒粉，用筷子搅拌均匀后腌制半个小时。
然后将嫩南瓜洗净，去皮后切成块。 (嫩南瓜是一种口感比较清甜的蔬菜，我们在平时生活中也可以用嫩南瓜来做一些美食，例如用它来蒸南瓜馒头。 、嫩南瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶等物质，能够有效地帮助我们消化和吸收食物，促进排便。 。而且嫩南瓜还有一定的抗氧化作用，能够起到美容养颜的效果。) 。然后将鸡胸肉切成小块后放入绞肉机中搅拌均匀，再加入少量的胡椒粉搅拌均匀后腌制15分钟。 。将腌制好的鸡胸肉放入搅拌机中打碎。 。然后再放入切好的南瓜块和腌制好的鸡肉块，搅拌均匀后将其做成饺子馅。 。在包饺子前我们需要先用温水将饺子皮给浸泡一下。 。然后再取适量的饺子皮放在左手手掌心，用右手食指和中指捏住饺子皮两侧往中间位置慢慢拉伸，直至达到自己想要的形状就可以了。
3.把嫩南瓜腌制好后取出挤干水分放在砧板上。
然后将鸡肉剁成肉泥放入嫩南瓜中。 再加入适量的食用油，搅拌均匀后装入碗中备用。 另外准备一口锅，放入适量的水烧开后下入准备好的嫩南瓜进行焯水，大概三分钟左右。 然后捞出放在冷水中冷却待用。 然后把鸡肉和嫩南瓜一起剁碎，放在一个大碗里备用。 再把准备好的姜蒜末切成末放在碗中备用。
4.再在南瓜里加入适量的面粉搅拌均匀后就可以了。
制作小贴士：1.面粉里加入适量的盐，不仅能够让口感更加软糯，而且也能增加面团的筋性。 2.肉馅要先放入少许的食用油进行搅拌，再将肉馅倒入南瓜中搅拌均匀至粘手状态，再加入调味料调味。 3.肉馅要顺时针方向搅拌均匀至粘稠状，这样我们调馅时就不会粘锅。 4.做好的嫩南瓜鸡肉饺子馅料也可以直接食用，味道也是非常不错的呢。 那如果你喜欢我分享的美食的话，那就给我点个赞或者关注吧!您也可以在下方留言给我们，让我们一起交流更多美食方面的经验! 谢谢大家!
5.把调制好的鸡肉泥倒入到嫩南瓜里，然后搅拌均匀即可使用。
一道美味的嫩南瓜鸡肉水饺就制作完成了，是不是非常简单呢?其实做起来并不难，只需要把这两种食材放在一起搅拌均匀，然后再包成饺子即可。 如果你也想要做嫩南瓜鸡肉水饺的话，就赶快来学习一下吧! 烹饪技巧：1.鸡肉中加入少许的胡椒粉腌制10分钟; 2.南瓜中加入面粉，然后加入少许盐和食用油; 3.在煮制的时候，一定要开小火慢煮; 4、在做面条的时候，尽量把面条做粗一些，这样口感会更好。 你学会了吗?
6.面团用完后再揉一次，搓成长条分成小剂子，擀成饺子皮即可食用。
如果您喜欢我的分享，就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习! 关注@薯队长，我将每天跟您分享美食小技巧! 如果您有更好的建议也可以在下方留言，欢迎一起交流讨论! 大家都是来学习制作美食的，今天的分享就到这里。 如果您对美食的制作有任何疑问，可以下方留言告诉我们。