买了六个带子做一个好吃的
By Johngyzq
用料
- 扇贝 15只
- 大蒜 2大个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 半勺
- 小米椒 2个
- 姜丝 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、准备带子、粉丝
2、将粉丝泡发
3、将带子破开，去掉中间脏东西，将带子壳剪成小片
4、将带子肉冲洗干净
5、备用
6、刷干净带子壳
7、切蒜蓉和小葱
8、锅热下油
9、下入蒜蓉、小葱
10、下生抽、蚝油
11、用手卷好粉丝，在带子上放蒜蓉再下粉丝
12、放入蒸锅蒸五分钟，起锅
扇贝的营养功效
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！