我的第一篇文章《怎么做巧克力》,是在一个公众号里看到的,当时觉得非常好,但是苦于没有链接。 因为我自己不会做巧克力,所以一直想找一个教程。 但是一直没有找到合适的。 直到这次我看到这个教程,于是就下载了下来。 也感谢你的支持。 今天就给大家分享一下怎么做巧克力的方法,以及教程。
一、食材准备
可可粉、白砂糖:一勺。 纯牛奶:两杯。 吉利丁片:一小块。 白砂糖分三勺、可可脂:适量。 巧克力酱:适量。 以上就是做巧克力所需要的材料,如果你喜欢吃巧克力,那可以自己做一下这个食谱,真的很好吃。
二、做法
巧克力做好后要放入冰箱,在室温下放置半小时左右,然后取出放入冰箱冷冻,一般要冷冻一天,就可以用了。 巧克力做好后需要放在有水的碗里,然后把锅放在热水里,用中火煮开,煮的过程中要不停的搅拌。 巧克力可以做成巧克力豆(巧克力面包)也可以做成巧克力球(黑巧)。还可以做成可可饮料(牛奶咖啡)因为我们现在不是每天都喝牛奶咖啡的嘛。我们也是在这一点上要做到的。 最后在冷却半小时左右就可以了,如果温度太高的话就会融化。 今天给大家分享完以后想吃的话你也可以自己做呀?
三、成品
一盘巧克力的制作流程,希望对你有帮助, 做什么巧克力? 如果是纯巧克力的话,你可以吃到一种很纯正的香味。如果是代可可脂制作的巧克力,它里面会有种苦涩苦味。 但是我个人还是更喜欢纯巧克力,因为它是一种口感非常醇厚的感觉。 如果你有兴趣学习的话,我推荐一本书叫《世界之旅》。